В Одессе неспроста особенной популярностью пользуются баклажаны. Икра из «синеньких» является одной из изюминок одесской кухни. Кроме того, эти овощи также жарят, запекают, маринуют и фаршируют. Да и соте из них очень вкусно.
А вот о растении, плоды которого чем-то по виду напоминают баклажаны и используются и как фрукты, и как овощи, сегодня в своей рубрике расскажет Татьяна Руднева. А Вы об этом знали?
