Сегодня, 4 января, в холле Одесской киностудии открылась традиционная выставка пряничных домиков.
Это уже четвертая по счету выставка сладких шедевров, которая ежегодно проводится в Одессе в первой половине января. В этом году количество аппетитных экспонатов достигло 59. Поучаствовать в выставке могли все желающие и умеющие творить красоту. Домики не только приносили, но и присылали «Новой почтой».
Всевозможные сладкие домики из карамели, шоколада, печенья, макаронных изделий объединили улицами, поставили указатели, да еще и поезд пустили. Из одесских достопримечательностей здесь возвышаются пряничный Спасо-Преображенский собор, Оперный театр, павильон Привоза, Воронцовский маяк, здание Думы, памятник Дюку. В общем, мастера постарались на славу – целый городок «отстроили»!
В этом году главной темой выставки был «Домик сказочного героя». Самые любимые детские сказки воплотились в сладкую жизнь: «Алиса в стране чудес», «Красавица и чудовище», «Али-Баба и сорок разбойников», красивые сказочные замки, карета, запряженная четверкой лошадей, зефирный залив с русалками и пиратами и, конечно же, несколько сладких новогодних елочек.
Кстати, пресловутую шляпу Шляпника из «Алисы» построить из пряников оказалось весьма проблематично, и удалось только благодаря инженерному образованию кондитера-конструктора.
Очень интересный съедобный экспонат под названием шоколадный 3-D зоотроп на сегодняшней выставке представил Одесский музей шоколада. Эта конструкция действительно уникальна и пока не имеет аналогов в Украине, а автором идеи является художник Оля.
Композиция полностью выполнена из шоколада и основана на иллюзии человеческого зрения. Благодаря тому, что круг движется и мигает свет, происходит иллюзия движения, – технически это выполнить очень сложно.
Посетили выставку и представители общественной организации «Безглютенове життя» и впервые представили публике безглютеновый пряничный домик. По словам сотрудника организации Татьяны Макаровой, людям с аллергией на глютен – белок, содержащийся в таких продуктах как пшеница, ячмень, рожь – нужно придерживаться строгой диеты, исключая из своего рациона вышеуказанные продукты, а соответственно – и выпечку из них.
Безглютеновая же выпечка, которую представляет Татьяна – это прекрасная альтернатива для таких людей. Она проверяется на наличие глютена по стандартам Европейской безглютеновой безопасности, к тому же, вся выпечка авторская, а рецепты разработаны сотрудниками «Безглютенового життя» и адаптированы под украинскую кухню.
Эта выставка, как и все предыдущие, является благотворительной. Деньги, вырученные в ходе аукциона от продажи пряничных домиков, пойдут на лечение онкобольным деткам.
Напоминаем, что сказочная новогодняя выставка пряничных домиков будет проходить по 10 января включительно с 11.00 до 17.00 в холле Одесской киностудии.
Татьяна Руднева (фото и видео автора)
