Про це повідомляє пресслужба ГУ Держпродспоживслужби в Одеській області.
У 2023 році ботулізм виявили в жителів Одеси, Подільського і Одеського районів області. Всі пацієнти отримали протиботулінічну сироватку в лікарні. Двоє пацієнтів отримали захворювання через рибу, один через домашню м’ясну тушкованку.
Ботулізм – небезпечне і в багатьох випадках смертельне захворювання, яке виникає через вживання продуктів домашнього консервування, а саме м’ясних, рибних, грибних та овочевих консервів, а також соленої, в’яленої та копченої риби, заражених збудником ботулізму. Хвороба уражає нервову систему, спинний та довгастий мозок, що призводить до дихальної недостатності.
