В самом начале 2015 года, второго января, на Думской площади в Одессе установили новый национальный рекорд – «Самая большая пряничная открытка в Украине».
Огромное кондитерское изделие площадью 12 квадратных метров и весом 350 килограммов на протяжении двух недель готовили кондитеры знаменитой кондитерской фирмы «Бубликoff», что в городе Южный близ Одессы.
На рекордном прянике с помощью съедобных красок одесские художники изобразили знаменитые достопримечательности Одессы: храмы различных конфессий, рынок «Привоз», здание мэрии, Оперный театр, старые одесские дворики. А в центр гигантского пряника поместили снежинку из четырех якорей-сердец – туристических символов города.
По словам руководителя «Бубликoff» Оксаны Бубликовой, срок годности такого пряника составляет, как минимум, два месяца, поскольку в нем присутствует мед – тот ингредиент, который позволяет пряничному тесту и изделию оставаться максимально мягким и вкусным.
На изготовление рекордной пряничной открытки ушло три больших бидона меда, 150 яиц и 100 килограммов муки.
После официальной регистрации рекорда пряник по кусочку раздали всем присутствующим.
Татьяна Руднева
