Фермер из Беляевки Одесской области Анатолий Животков выращивает породистых безрогих коз. Но животноводством он занимается не столько ради молока, или с целью продажи, а просто потому, что ему это нравится.
На подворье у Анатолия находится пять взрослых безрогих коз, а остальные десять – молодняк − на свободе, в специально оборудованном выгоне.
По словам фермера, одна коза в сутки дает около двух литров молока, если три, то это уже козырная коза.
К тому же, козье молоко можно употреблять в сыром виде, поскольку, в отличие от коров, козы не болеют туберкулезом. А хранится козье молоко гораздо дольше, чем коровье, даже в некипяченом виде оно не портится в холодильнике в течение недели.
«Я раньше пил только коровье молоко и считал, что лучше быть не может. Никогда не думал, что козье такое вкусное. Кто-то говорит о неприятном запахе. Все это зависит от ухода за животным. Когда коза содержится в чистоте, то и запаха не будет. Более того, молоко питательное и полезное, особенно для людей с гипертонией», − поясняет фермер.
«У меня все козы породистые – шутовые, их еще называют безрогие. Уши смешно так висят, я их зову зайцы мои. Поскольку смешивать породу нельзя (здесь все как у собак), пришлось купить и породистого козла», − рассказывает Анатолий.
Естественно, за козами нужен уход и, прежде всего, необходимо позаботиться о корме для животных. К примеру, одна коза в день съедает около четырех килограммов сена, а если посчитать на двадцать особей, то выходит 80 кг, а в месяц – это уже 2,5 тонны.
По словам фермера, держать скот – дело неблагодарное, богатым никогда не будешь. Но пока что Анатолию такой труд в удовольствие, хоть дело и не приносит прибыли.
По материалам сайта Seeds
Татьяна Руднева
