Во что одесситам обойдется зеленый борщ

0

С приходом лета, каждому кулинару хочется побаловать себя чем-то легким и вкусным. «Зеленый борщ» — как раз то, что надо.

Своим названием это блюдо обязано щавелю, который придает ему характерный зеленый цвет. Приготовить зеленый борщ очень просто и быстро.

Корреспондент ВОЛНОРЕЗА узнал, во сколько же обойдется одесситам это летнее удовольствие.

Благо, что летом овощи и зелень подешевели и, как это не смешно звучит, в Одессе все – по три или пара – пять.

Так, на среднюю кастрюлю борща понадобится:

щавель – 2 пучка (5грн),

шпинат – 1пучок (4грн),

петрушка, укроп – по половине пучка (3 грн),

зеленый лук – 1 пучок (3грн),

морковь – 1 пучок (3грн),

молодой картофель – 500 гр (4-5 грн),

яйца – 5 шт. (5 грн),

куриное филе – 500 гр (16 грн),

жменька риса – (1 кг – 12 грн),

сметана магазинная (10 — 12 грн),

соль, перец, вода.

Итак, кастрюлька (3-5 литров) вкусного и полезного «зеленого борща» одесситам обойдется до 60 грн.

Приятного всем аппетита!

Больше новостей на нашем телеграм-канале: https://t.me/volnorezodessa