Шокирующий картофель в одесских супермаркетах

Шокирующий картофель в одесских супермаркетах

Необычный для украинца картофель появился в супермаркетах «Таврия-В» в Одессе.

В мире сейчас картофельный бум, мода на клубни с цветной мякотью: красной, розовой, оранжевой, синей, фиолетовой. Такую теперь можно будет купить и в одесских магазинах, сообщили в пресс-службе предприятия.

Причиной разноцветной окраски являются пигменты, содержание которых непосредственно связано с содержанием антиоксидантов.

Блюда из цветного картофеля готовятся такие же, как из обычного картофеля. Этот картофель идеален для варки, приготовления на пару, жарки, запекания, годится для приготовления картофельных оладий. Чтобы клубни при варке не обесцвечивались, их варят 15-20 мин в подсоленной воде. Для салатов лучше отваривать цветной картофель в мундире. Эффектно выглядят синее или красное пюре, картофель-фри, чипсы, картофельные оладьи. Очень оригинально и привлекательно смотрятся различные салаты, в состав которых входит цветной картофель.

1 2

Источник: 048

<ОтдыхСтолярная

Sorry, comments are closed for this post.